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『野菜のこと』
定番の夏野菜の苗が畑に植ってきた。 
トマト、きゅうり、ピーマン、ナス等。
一年間で作付けされる野菜は大きく分け
て夏野菜と冬野菜に分けられる。
夏野菜はトマト、きゅうりのような果菜類と
冬野菜はキャベツ、白菜などの葉菜類が主なものだ。
みなさんどちらが好きですか?
この好みで性格が出る気がします。
僕はどちらも好きです。
どちらにもそれぞれ良さが有るように思います。
夏に食べるトマトやきゅうりはほてった体を冷やしてくれ
喉を潤してくれます。
白菜がたっぷり入った鍋物、
ふうふうと息を吹きかけ冷ましながら食べる大根だき。
こう見てくると季節にあった野菜を人間は選び出し育て、
食べ方も工夫され食べてきたのでしょう。
ということは夏には夏の野菜を食べ、
冬には冬の野菜を食べなさいということなんですね。
これから原発の稼働が減らされ電気、ガス、石油等の燃料代が
高騰し冬のトマト、きゅうり等が食べられなくなるでしょう。
でもそれでいいんですよね。
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【2011/06/08 15:56】 農業 | トラックバック(0) | コメント(0) |
『クリの話』
岡山の田圃の周りにクリの大木が10本以上植わっている。植わっていると言うより田圃を買った土地に付いてたのである。
それ以来(おそらくそれ以前何年も)手入れもされず、肥料ももらえず農薬もかけられていない、いわゆる今風に言えばネグレストされていた木なのだ。そんなクリの木でありながら、毎年せっせとおいしい実を付けてくれる。
大型の丹波グリで、焼いても煮てもホクホクで甘くておいしい。
ところがこの地方では実を拾うのにそれなりのルールがある。
栗の木はたしかに我が家の持ち物であるが、地面に落ちた実は早い者勝ちで拾った人のものになる。
そんな具合でここに住んでいる山平さん一家にお願いして、特に自然君にガンバってもらい早起きして拾ってもらう。なぜ早起きするか、他の村人がそんな拾いに来るわけではない。なぜか?
猪が夜から早朝にかけてやってくる。猪にも早い者勝ちのルールはあてはまり、堂々といただいていく。あのイガイガ栗を器用に足を使って実を取り出す。猪にとって栗は大好物。ちなみにサツマイモも大好物である。
クリの木にはもう1つ天敵がいる。大きな大きな毛虫。親指くらいの太さで長さは10cm位ある。地元の人はこんな悪太郎にも優しく太郎なんてニックネームを付けて呼んでいる。

【2010/10/28 13:30】 農業 | トラックバック(0) | コメント(0) |
『9月7日 米作り⑥脱穀、籾摺り』
今年の米作りも最終段階に入りました。
脱穀日、朝から雨模様、
天日干ししていたお米はビニールハウスの中で雨宿りしていました。
夏野菜が終わったビニールハウスに
脱穀機を入れて、屋根つきイベント会場となりました。

小雨の降る中、脱穀はあっという間に終了
今年も籾摺りをするため近くの農家へと運び込みました。
そして計量
今年は4.9キロのもち米を収穫しました。
秋の収穫に感謝です。
今年の反省をいかし
来年に向けて、米作り計画進行中です。
来年は豊作でありますように
【2010/10/22 12:40】 農業 | トラックバック(0) | コメント(0) |
『芋ほり』
10月2日は芋ほりでしたが、
小学校の運動会と重なり参加出来ませんでしたので
芋の苗うえをした4組の親子で14日に
芋ほりをしました。
夕方からでしたが子ども達は大喜びで
芋を掘りおこしていました。
この夏の暑さは尋常でなく心配していましたが、
芋は頑張って育ってくれていました。
我が家の植えた6株の苗からは4.5キロの芋がなりました。
味も甘くてホクホク
何して食べる?
天ぷら?スイートポテト?
それとも芋ごはんかな?
秋に限らず年中食欲旺盛のうちの子ども達に
あっという間に食べられてしまいそうです。

【2010/10/18 14:04】 農業 | トラックバック(0) | コメント(0) |
『9月18日 稲刈り』
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18日、待ちに待った陸稲で米づくり2年目 
の稲刈りの日をむかえました。
 今年は大変不作で、稲刈りをしながらも
米の出来の悪さが分かり、今年の異常気象を
痛感する稲刈りとなりました。
 我が家のメーコッコでの米づくりは今年で
5回目になりました。その間にヨチヨチ歩き
だったうちの下のチビは鎌をもち
稲刈りを楽しむことが出来る
ようになりました。こちらは確実に
成長させていただいたみたいです♪
 次回米づくりは10/9の脱穀です。
収穫は少ないですが、
実りの秋を楽しみたいです。
【2010/09/29 14:07】 農業 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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