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『甘い甘いホーレン草』
 我が家の有機栽培された野菜は甘いのが売りだが、今年初めていただいたホーレン草の甘いこと・・・根っこが特に甘く、今年は茎・葉っぱもたいへん甘い。
 僕はジョークで「このホーレン草の肥料は砂糖かサッカリン」(このジョークは年寄り限定)なんて言いますが、そう思える程甘い。今冬の寒さがこの甘さを作り出しているのだろう。
 逆に葉っぱは霜でみすぼらしいが・・・多くの人に食べてもらいたい。

 この甘さはきっとダンナさんにこう言わしめるでしょう。
「僕はおまえにほれ直したわ」

 *サッカリンとは戦後砂糖が不足した時に用いられた合成甘味料のことです。僕もこの甘味料を使った食べ物をいただいたことを覚えています。
【2010/01/25 14:34】 農業 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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